Karottenkuchen liegt ja voll im Trend, in jedem Coffee-Shop (In denen es seltsamerweise so gut wie nie richtigen Kaffee gibt, sondern nur Americano, Espresso, Cappuchino, Latte Macchiato…) steht irgendwo ein Stück Carrot Cake herum. Ich habe auch schon hin und wieder probiert, aber an das Original, die Rüeblitorte kommt das Zeug einfach nicht ran. Hier [...]
11. Juni 2008
Sauce Hollandaise
Ich verstehe überhaupt nicht, warum Menschen sich Tütchen mit Pulver kaufen, das mit Wasser oder sonst was verrühren und das Ergebnis dann Sauce Hollandaise nennen und noch viel schlimmer: das essen!
Sauce Hollandaise zuzubereiten ist doch so furchtbar einfach: Man trennt ein Ei, schlägt das Eigelb mit etwas Weißwein, Salz und Essig (Limettensaft ist besser) in [...]
11. Juni 2008
EM: Deutschland gegen Polen, die Zweite
Nachdem ich ja vom Spiel Schweiz gegen Tschechien etwas mehr Tore für die Schweiz erhofft hatte, lag ich wenigstens mit meinem Tipp 2:0 für Deutschland richtig. Dann halt Patriotismus statt Matrionismus. Ist schon praktisch, wenn man zwei Staatsbürgerschaften hat und sich dann je nach Lage ein Land aussuchen kann, für das man jubeln kann. (Gut, [...]
